Polpette di Melanzane

Polpette di Melanzane

di Gabriele Cattarin

Queste polpette di melanzane ti salveranno la cena, ma non solo.

Le polpette di melanzane le puoi proporre anche come aperitivo o antipasto, con e senza salse.

Piacciono ai grandi e ai piccini.

proponi a tutti le tue polpette di melanzane.

siediti un attimo e prendi appunti, troverai qui sotto la video ricetta e anche la ricetta scritta on tutti gli ingredienti per fare le polpette di melanzane perfette.

■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

Ricetta di melanzane facile queste polpette di melanzane.

INGREDIENTI 1-2 MELANZANE 1 AGLIO FORMAGGIO PARMIGIANO PANE GRATTUGGIATO PREZZEMOLO SALE PEPE OLIO 1 UOVO MOZZARELLA OLIO PER FRIGGERE

La video ricetta delle polpette di melanzane

di rapanello

Ricetta polpette di melanzana

Tagliare a cubetti le melanzane, cubetti piccoli.

Metterli un una pentola con l'aglio tagliato a metà e poco olio d'oliva. Far cuocere per 12 minuti a fuoco forte, sale pepe e un cucchiaio di acqua.

Schiacciare con un cucchiaio e quindi aggiungere del prezzemolo tritato,1 uovo, 2 cucchiai di formaggio e 2 di pane per ogni melanzana. Aggiungere ancora pane finché non saranno un pò dure e si possono fare delle palline.

Mettere un pezzetto di mozzarella dentro ogni polpetta. passare nel pane.

Ora se le volete più croccanti sbattete un uovo con poco latte, passarci le polpette e poi ripassarle nel pane.

Friggere in abbondante olio ben caldo per pochi minuti. polpette di melanzane

ricetta rapanello