LE COSE CHE USO

In questa pagina troverete tutte le cose che uso nei miei video.

Le pentole, le padelle i piatti, insomma tutto quello che uso.

Puoi guardare le misure, i prezzi e poi cercarle nei tuoi negozi preferiti oppure acquistare anche da qui cliccando direttamente sulla foto.

Ultimo e non meno importante troverai il mio libro e tutte le pubblicazioni editoriali.

Finalmente puoi ordinare il libro di Rapanello

Lo trovi sia su Amazon che in libreria o direttamente dall'editore

  Prenota qui il tuo libro

  direttamente dall'editore

  https://www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/

 _____________________

 Oppure su Amazon 

  https://amzn.to/3S1gWIb

 _____________________

 Oppure richiedilo in libreria

 con il titolo "Fate come volete" 

 o con il codice ISBN 9791280934604

  _____________________

Piano cottura elettrico non induzione in vetro ceramica

Clicca sulla foto per vedere i dati tecnici completi 

Fornello 2 fuochi non induzione

Già in passato ho utilizzato e utilizzo questa marca con cui mi trovo bene, il prezzo è ottimo. in particolare questo fornello adatto per cucinare in posti particolari come faccio io.

I PIATTI LEGGERI E COLORATI CHE VEDETE NEI MIEI VIDEO SONO SPONSORIZZATI DA 

EMPORIO ZANI 

SCONTO RISERVATO DEL 15%  A CHI UTILIZZZA IL CODICE "RAPA15" IN FASE DI PAGAMENTO NEL NEGOZIO EMPORIO ZANI  www.zanishop.it

FARINA BONGIOVANNI TIPO 1 FORTE

Per pane alveolato oppure per miscelare farine deboli

 Se selezionate la spedizione periodica ha uno sconto 

Clicca QUI

CESTINO FIBRA NATURALE 

PER LUNGHE LIEVITAZIONI

Questo cestino è costruito interamente in fibra naturale ed è smontabile e lavabile

Clicca QUI

SACCHETTI PER COTTURA IN FORNO

utilizzo questi sacchetti per le mie cotture in forno con sacchetto, ne esistono molte marche ma io ho usato questi e quindi faccio vedere questi, consiglio l acquisto di 3 confezioni per ammortizzare le spese di spedizioni

Nuovo asse di legno con disegno personalizzato e il nome che volete

RINGRAZIO ANDREA BRAVISSIMO FALEGNAME PER IL REGALO DI NATATLE, UN PENSIERO GENTILISSIMO

PROSSIMAMENTE LO USERO' NELLA MIA CUCINA

Azienda: Venatur@ di Andrea Voltarel

Facebook: Andrea Voltarel

https://www.facebook.com/avoltarel

Instagram: Andrea _Voltarel

                                                      Cell 3420662914

Se volete un tagliere personalizzato e serigrafato  chiamatelo direttamente o scrivetegli tramite i social

                                                                                              Pirex dosatore

Adatto anche sul fornello ma con prudenza.

Usare lo spargifiamma

ottimo per dosare e riscaldare liquidi anche in forno o nel microonde

Contiene un litro ma ci sono anche più piccoli, controlla bene quale scegli

FARINE DEGLUTINATE

 Questa è la farina che ho usato io nel video del pane senza glutine 

 é una miscela di farine senza glutine a cui sono addizionate estratti naturali come lo psillio per sostituire il glutine.

All'interno della scatola c'è anche un confezione con 2 bustine di lievito di birra.

Pentola Cuocipane e cuoci tutto in terracotta

capacità 4 litri

diametro 24 cm

Adatta per cotture in forno e sul fornello, con retina, o sulla stufa . Zuppe, stufati, minestroni, pane, brasati e sughi.

clicca qui 

Armelline per fare gli amaretti

Le Armelline sono il semi all'interno del guscio delle albicocche e delle pesche, e una volta pelate, e macinate servono per dare una aroma amaro e un sapore particolare ai dolci da forno, vengono molto usate per fare gli amaretti.

FRIGGITRICE AD ARIA    

Questa è la friggitrice ad aria da 5 litri .

 che descrivo nel video Youtube canale Rapanello

Stampo Tondo 

Per Semi Freddi e torte                                       Con questo stampo faccio i budini tondi e 

                                                                             semi freddi in genere.                    

                                                                             La forma tonda si presta molto a decorazioni                                                                               Particolari e semplici

Guanti da Forno pratici guanti da forno che permettono di lavorare senza 

continuare a togliere i guanti,senza scottarsi,e mantengono una certa agilità rispetto ad altri tipi di guanti che non fanno muovere bene le mani.Sono antiscivolo e la protezione in silicone fa il suo lavoro perfettamente.

Coltello Cinese     

 il modello che uso io è questo qui sotto, è un coltello leggero e sottile, non è una mannaia.

Esistono modelli più belli e costosi ma io avevo preso questo per provare e non l ho più cambiato. 

 

Padella Lagostina alta qualità

padelle alta qualità dimensioni,.

Ne ho comprate 3 e ne sono felicissimo , trovate sul mio canale molti video dove le uso.

Potete selezionarne anche solo una.

Quella che mi vedete usare  più spesso è la diametro 20

Stampi per Ghiaccioli in silicone

Stampi per ghiaccioli e gelati

Ecco gli stampini che utilizzo io per fare i ghiaccioli ho scelto questi perchè sono un po più grossi e vanno bene anche per fare i magnum o altri gelati ricoperti

Coppapasta rotondi

Coppapasta rotondi di tutte le misure necessarie in cucina, possono andare il forno e in Padella.

Dicono che si possono lavare in lavastoviglie ma se volete che durino una vita non lavateli mai, oppure giusto sotto l'acqua e asciugateli subito.

Tenete un cucchiaino di riso nella confezione

MANDOLINA PROFESSIONALE

Questa è la mandolina che uso nei miei video, è un modello più recente ma la marca e le lame sono quelle.

E' una mandolina professionale, esagerata per casa, ma questa è. Sicuramente funziona molto bene, si smonta tutta e si piega, fa anche tagli differenti e di diversi spessori, leggete la scheda tecnica prima di comprarla

Teglia Muffins

Questo è lo stampo, la teglia per muffin che uso io, è un pochino più costosa delle altre però è di ottimo materiale più pesante che garantisce uniformità del calore.

Paprika affumicata "Pimenton" 

De La vera, alta qualità.

Questa è la paprika affumicata che mi vedere usare spesso nei video.

Non è piccante, è una paprika dolce ma è anche affumicata.

Adatta al pollo alla paprika per esempio o con le patate al forno, le alette, ecc. 

Contagocce in vetro da 100 ml

Per l'estratto di vaniglia o per l'olio di peperoncino

Questi sono i contagocce più simili a quelli che ho utilizzato io sia per la ricetta dell'estratto di vaniglia che per l'olio di peperoncino.

In effetti sono in vetro, sono lavabili e sono robusti

IMPASTATRICE E ROBOT CUCINA

L' impastatrice che uso io non è più disponibile.

Mi sento di consigliare un altra marca anche migliore della mia con prezzo abbordabile che ho avuto modo di collaudare. è un po più grande della mia e costa anche meno. 

 La trovate qui 

Bacchette Cinesi

Le mie Bacchette che uso per impastare e cucinare sono in fibra di vetro, molto resistenti al calore,molto robuste e si possono lavare in lavastoviglie

Potente frullatore

Questo è il frullatore, un blender, che vedete spesso nei miei video. Un frullatore molto potente  che ha una garaffa grande classica + 2 vasi più piccoli da usare rovesciati.

 Su Amazon non c'è più questo modello ma ve ne propongo uno che ha lo stesso motore

Molto molto potente.

lo trovate qui 

Pirex Forno e Frigo con coperchio

In offerta  misura 27x22 x9 ideale per 4-6 porzioni .

dal frigo al forno .con coperchio

         

Casseta per pane da Forno con coperchio

Con questa cassetta da forno potrete fare il pancarrè.

E' dotata di coperchio per ottenere il pane perfettamente 

quadrato e con l'alveolatura piccola tipica del pancarrè.

Si può utilizzare anche senza coperchio per altri tipi di pane.

MONTALATTE PER CAPPUCCINO

Semplice montalatte manuale per montare facilmente e velocemente il latte del cappuccino e creare una consistente e permanente schiuma molto meglio del bar

ASPIRAPOLVERE aspira PELI E TUTTO

                      Questo nuovo leggero e potente aspirapolvere lo abbiamo comprato da quando abbiamo deciso di tenere Zampa con noi anche in casa, peli ovunque, e questo aspirapolvere aiuta molto                                        

PADELLA DI ALLUMINIO ALTA QUALITA'

Questa padella è il top di gamma per le padelle in alluminio,è diametro 26 ma potete scegliere il diametro preferito,ci sono anche padelle che hanno fondo e pareti meno spesse e costano anche quasi la metà,ma per questo genere di padelle , è meglio avere buoni spessori.

  KIT COMPLETO DI TORTIERE CON CERNIERA

Per piccole torte  diametri dal 18 al 22

Kit di tre tortiere con cerniera,antiaderenti,economiche e testate,ottima qualità e durata,Prezzo davvero competitivo e scontato.

PENTOLA PIREX CON COPERCHIO

Questa pentola pirex da 22 con coperchio è adatta a qualsiasi tipo di forno e fornello escluso l'induzione,è molto robusta,la uso da anni soprattutto nel forno ma anche per cuocere la pasta,e può contenere gli alimenti anche in frigorifero,è dotata di coperchio pirex che funge anche da teglia forno

SET PADELLE ANTIADERENTI

Queste sono le padelle antiaderenti che ho utilizzato per anni nei miei video, non sono il top di gamma ma sono di buona qualità,di marca Tognana, hanno un ottimo rapporto qualità prezzo.Non hanno componenti chimici cancerogeni.Sono una valida alternativa alle padelle che sto usando attualmente un pò più costose.

PADELLA IN FERRO 22 

Vedete spesso questo padellino in ferro pesante quando devo friggere o cuocere ad alte temperature,ha uno spessore notevole di fondo e con le opportune maniere che vi faccio vedere nei video può essere usato al posto delle antiaderenti. In ogni caso essenziale per ogni occasione e per i "lavoracci" adatto a qualsiasi tipo di piano cottura.Una padella meravigliosa.

BILANCIA TESMED

Bilancia di precisione di facile uso con tastiera pieghevole che calcola anche la quantità di calorie che ci mettete sopra.Venduta con un semplicissimo libretto di istruzione.Davvero semplice da usare ,un pulsante per accendere,uno per la tara.La possiedo da molti anni e funziona benissimo.

ATTENZIONE SEMBRA SIANO FINITE MA VI HO MESSO UN OTTIMA ALTERNATIVA

  PORZIONATORE GELATO 

Porzionatore per gelato che uso spesso per dosare qualsiasi impasto,polpette,ripieni,eccetera. in acciaio molto robusto e molto economico,Lo utilizzo da anni e non si è mai rotto o inceppato.

TEGLIA 33 ALLUMINIO PER FOCACCIA

Questa è la teglia da 33 che uso per le focacce,è spettacolare per la pizza e anche per infornare qualsiasi cosa,non mettetela in lavastoviglie perchè l'alluminio in lavastoviglie si macchia

 I COLTELLI PER CASA 

Io utilizzo dei coltelli professionali ,lama wusthof ,MA COSTANO UNA FORTUNA E QUINDI HO CERCATO QUESTI CHE SONO PERFETTI PER CASA E VE LI PROPONGO

Grattugia per Limoni Noce moscata Formaggio ecc

Questa è la grattugia che mi vedete usare spesso nei video, è economica, funziona bene, ha la protezione per quando la tieni nel cassetto ed è robusta. La consiglio sicuramente

 CESTELLO VAPORIERA

Pratico ed economico cestello per cotture a vapore,si adegua ad ogni tipo di pentola ed è richiudibile,in acciaio inox lavabile in lavastoviglie.

IL MIO MINI ROBOT DOPPIA LAMA

Questo Mini robot è da 500 watt di potenza, leggermente più potente dei soliti tritatutto, lo vedete speso nei miei video, molto funzionale grazie alla doppia lama, il prezzo è davvero competitivo.

                     

Termometro da cucina

Il termometro che vedete nei miei video è vecchio fuori produzione ma ho usato anche questo in un altra cucina e devo dire che è semplice da usare inoltre è pieghevole e molto comodo ed economico. Consigliato

Bacche di vaniglia

Ho selezionato quelli che secondo me sono i migliori negozi per comprare 

Baccelli di vaniglia a metà prezzo classe A 

metà prezzo rispetto al supermercato

   

Coltello per Agrumi doppia punta

Coltello per agrumi in acciaio inox. Coltello per il taglio di frutta e verdure acide,

Per la preparazione di cocktail. Con la lama a sega e l apposito acciaio potete tagliare tranquillamente ogni frutto acido o con la pelle liscia,pomodori,melanzane,limoni e con la doppia punta raccogliere le fettine senza usare le mani.

Sac a poche

Pochi euro per questo Kit di Sac a Poche con le bocchette essenziali e le spatole. 

Ho valutato subito la buona qualità della tela in materiale plastico robusto e la qualità buona dell'acciaio. Non sono sacchetti professionali ma per l'uso casalingo e il prezzo che hanno vanno fin troppo bene.

La mia Paletta in Silicone  la papera

E' UN SET COMPLETO
Ho recentemente acquistato questa paletta che vedete nei miei video e devo dire che mi trovo molto bene, la forma è perfetta per raccogliere dalle padella qualsiasi alimento, ha una bella presa stabile e va bene anche per le padelle antiaderenti. Consiglio l'acquisto.

La paletta non è più disponibile singola e quindi vi metto tutto il set che comunque è molto utile ed economico

LA MIA PADELLA DA 20 LAGOSTINA

Questa è la padella da 20 che vedete più spesso nel mio canale youtube, una ottima padella

Padella Ghisa diametro 26

Padella in ghisa smaltata adatta al forno e qualsiasi fornello

Pentola in ghisa smaltata ,

forno olandese, pentola in ghisa smaltata spettacolare per cotture lunghe, cotture in forno, pane nel forno, la vedete spesso nei miei video perchè la uso moltissimo, Senza bisogna di andare a spendere una fortuna per le blasonate pentole Francesi 

LE MIE PINZE DI LEGNO

 

ERITRITOLO

Pennello in Silicone da cucina

Pennello alta qualità in silicone per cucina

Pirofila in Pirex

Vedete spesso questa pirofila soprattutto quando faccio crespelle e lasagne. 31x20x6,5

Mi piace usarla perchè è un materiale neutro, non rilascia nulla e soprattutto posso metterla in freezer, in frigorifero senza problemi di ossidazioni, 

 

E COSTA PURE POCO il che non guasta

La bicicletta elettrica che uso nel video della pizza

Mi avete chiesto della bici che uso nel video della

fattoria, è questa, potete vederla meglio nel sito dove si compra.

Ha già un ottimo prezzo, ed è una ottima bicicletta elettrica.

https://amzn.to/3KAllMR

Vaporiera per Cotture sane e Leggere

Ho selezionato questa Vaporiera per le sue caratteristiche di leggerezza e versatilità, un ottima potenza e diverse semplici funzioni e la completa assenza di componenti tossici.

Set di 2 teglie per pane in acciaio

 al carbonio, antiaderenti, rettangolari

Queste teglie le uso davvero tanto tanto tanto, le ho molto consumate ma funzionano ancora benissimo e le uso per pane, plum cake torte ecc. Sono di una misura che per casa è comodissima e costano pure poco

PADELLE OLAV 

SET di padella Olav con anima in rame, adatte a qualsiasi tipo di fornello, semplicemente meravigliose. 

Per incidere il pane...

Un pratico rasoio per incidere il pane con molte lame di ricambio.

Molto semplice la sostituzione delle lamette, ottimo strumento per lavori di precisione anche in cucina come per esempio incidere il pane

Magliette divertenti

Magliette divertenti

la trovate qui  https://amzn.to/3pxBSKQ

la trovate qui  https://amzn.to/3CRKv5Y

la trovate qui  https://amzn.to/3PC7tFO

maglietta tea rex

FRUSTE ELETTRICHE MOULINEX

IBISCO DA UN KILO

L'ibisco di puri fiori in confezione da kilo è molto conveniente.

Le sue proprietà per l'organismo sono indiscusse.

Si raccomanda di non abusarne nel consumo.

La sua preparazione può essere sia a caldo che a freddo.

FORNELLO ELETTRICO

LIBRO DEL PROF BERRINO

Pentole in rame clicca sulle foto

Costano un rene quindi non consiglio l acquisto perchè non serve spendere tanto per cucinare bene, comunque per i più curiosi o audaci, eccole qui

Non sono esattamente la marca che uso io perchè la mia in Italia non si trova, e costano anche una follia, un capriccio che mi sono concesso,