Pizza in teglia semplice e veloce

Pizza in teglia semplice e veloce

di Gabriele Cattarin

Ricetta della pizza in teglia semplificata, ricetta adatta se vuoi anche preparare con anticipo la tua pizza.

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Pizza in teglia semplice e veloce

Con questa ricetta di pizza intendo semplificare al massimo il modo di fare la pizza a casa per ottenere una pizza alta e morbida ma allo stesso tempo con un bordo croccante di pizza margherita in teglia.

La pizza in teglia spesso risulta poco lievitata oppure resta secca, se seguirete bene le istruzioni avrete un ottima pizza fatta in casa senza impegnarvi fin dal giorno prima con strani e complicati meccanismi. E' comunque una pizza a lievitazione doppia e quindi assolutamente digeribile e fragrante. Potete scegliere anche che tipo di spessore volete di questa pizza in teglia e farci addirittura la pizza bassa e croccante come quella della pizzeria sotto casa. VIDEO Pizza in teglia semplice e veloce

Pizza in teglia

INGREDIENTI 400 GR DI FARINA 210 GR DI ACQUA TIEPIDA 4 GR LIEVITO SECCO O UN QUARTO DI CUBETTO FRESCO 15 GR OLIO MEZZO CUCCHIAO DI SALE (7-8 GRAMMI) UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO

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