Pane integrale Morbido senza impastare

pane integrale

Ingredienti

400 grammi farina integrale

270 grammi latte

60 grammi olio di semi

6 grammi sale

3 grammi lievito di birra fresco

poco malto o zucchero

VIDEO

Per fare questo facile pane integrale, senza nemmeno impastare dovete mettere la farina integrale in una grande ciotola.

Al centro mettere il latte tiepido ,poco tiepido, e sciogliere tre grammi di lievito fresco,oppure un grammo di lievito secco.

Sciogliere bene bene.

Aggiungere nel pane integrale anche mezzo cucchiaio di malto o di zucchero.

Aggiungere l'olio di semi e il sale.

Mischiare bene con un cucchiaio.

Lasciate lievitare tutta la notte il pane integrale.

Al mattino arrotolate l'impasto con delicatezza e dividetelo in 5 pezzi uguali e metteteli in una teglia da forno come faccio vedere nel video.

Non schiacciate il pane integrale.

Fate lievitare il pane integrale per un ora finchè non diventa grande il doppio.

Cuocere nel forno già caldo a 200° per 40 minuti

Magia

#pane #paneintegrale #paneintegralemorbido

Rapanello in Cucina