BURGER DI MELANZANE DORATE SENZA FRIGGERE

ricetta melanzane senza friggere

Ingredienti

Melanzane

pane

aglio prezzemolo

sale pepe

olio d'oliva

Formaggio Parmigiano

1 uovo

tagliare a cubetti una grossa melanzana

e metterla in una Pentola.

Poco olio d'olive e fare cucinare per 10 minuti.

Aggiungere un bicchiere d'acqua e cuocere altri 10 minuti.

Schiacciare le melanzane, togliere dal fornello.

Aggiungere un uovo, sale pepe, prezzemolo ,formaggio e pane fino a che il composto per burger di melanzana sarà un pò duro.

Creare i burger usando le mani o un cucchiaio.

Cucinare in padella per pochi minuti con poco olio.

BURGER DI MELANZANE DORATE SENZA FRIGGERE SENZA FORNO ricetta melanzane senza friggere

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