Come in Pizzeria pizza su Pietra

 Come in pizzeria

Pizza fatta in casa

Le Cose che Uso...

Per fare questa pizza ho costruito una pala per la pizza e ho messo nel forno una pietra per cuocere la pizza su pietra.

Ingredienti pizza 400 grammi di farina 220 di acqua 20 grammi di olio d'oliva 4 grammi di lievito per pane e pizza 5 grammi di sale.

Facciamo la pizza

Mettere l'acqua nella farina, mettere sopra il lievito e scioglierlo. Aspettare 10 minuti. Impastare la pizza fare lievitare 2 ore. Accendere il forno a 250° gradi Impastare ancora e fare 4 palle di pizza. lasciare lievitare 30 minuti.

ora schiacciare le palle di pizza e condire con quello che vi piace. infornare con la pala della pizza,potete usare anche la carta forno e una normale tavoletta di legno.

pizza buonissima

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