Frittelle di Zucchine senza Friggere

di Gabriele Cattarin

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Frittelle di Zucchine senza Friggere 

ingredienti

2 zucchine

Farina di semola rimacinata

3 uova

sale pepe

curcuma

sesamo

per condire

pomodori, basilico, sale pepe.

La Ricetta di Rapanello

Grattugiare le zucchine e mischiare con poco sale, fare scolare l'acqua per 5 minuti, strizzare poi

Sbattere le uova con 5 cucchiai di semola rimacinata, aggiungere sale pepe e un cucchiaio di sesamo, aggiungere le zucchine.

usare una padella antiaderente  per creare delle frittelle e cuocere da entrambe le parti.

Segui bene il video per fare bene la ricetta