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Lasagna di Zucca senza besciamella
Lasagna di verdure e zucca
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Lasagna di Zucca
Ingredienti
Zucca un kg
2 carote
2 sedano
1 cipolla
40 gr amido di mais
sale pepe
Rosmarino
Poco olio
Lasagna
tagliate sedano carote e cipolle, dentro una grande pentola, anche la zucca, pelata e tagliata, aggiungete del rosmarino fresco tritato.
Sul fornello, poco olio , fare cuocere 5 minuti, coprire con acqua appena bolle. Mettere il coperchio e cuocere lentamente per 30 minuti.
Aggiungere 40 grammi di amido di mais sciolto in un bicchiere di acqua fredda.
Aggiungere 100 gr di formaggio.
Ora preparare la lasagna.
In forno a 180°c per 30 minuti
Magia
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