Filetto di Maiale In padella con Patate

Filetto di Maiale con Patate senza forno

di Gabriele cattarin

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Salva Cena 3 Ingredienti una Padella Patate arrostite Filetto di Maiale in padella SENZA FORNO

Filetto di Maiale con patate furbe

Filetto di maiale 450 grammi

Patate 450 grammi

Prosciutto o pancetta 120 grammi

sale pepe olio aromi

Una padella antiaderente e pesante diametro 26 cm.

Pochissimo olio, mezzo chilo di patate tagliate piccole, coperchio fuoco medio, ogni 5 minuti devi girarle. Per un totale di circa 20 minuti.

Tritare salvia e rosmarino, Un filetto di maiale di circa 450 grammi. 

Mettere la salvia e rosmarino sia sulla carne che sulle patate, anche il pepe. Non usare il sale.

Arrotolare la carne in fette di prosciutto o di pancetta.

Appena le patate cominciano a essere rosolate fate spazio nella padella e mettete al centro la carne. dovete girarla sui 4 lati per 4 minuti ogni volta. usare sempre il coperchio, fuoco medio.

tagliate la carne e mangiare subito.