Lasagna Super Farcita

LASAGNA MAI VISTA FARCITA COSI' 

ricetta lasagna farcita

di Gabriele Cattarin

Le cose che uso. i miei social, i miei contatti

Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui

https://rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

LASAGNA MAI VISTA FARCITACOSI' ricetta lasagna farcita

Lasagna Farcita Speciale

IL VIDEO di Rapanello

Ingredienti

Ragù Bolognese

Besciamella

Polpette

prosciutto

Mozzarella

Formaggio

Salsa Bolognese

sedano carote cipolla

300 gr carne macinata

un bicchiere vino rosso

400 gr pomodoro

sal pepe  aromi

chiodi di garofano alloro

Polpette

300 gr carne macinata

sale pepe aglio prezzemolo

parmigiano

poco uovo

pane

Lasagna Farcita

per fare una buona, grande, favolosa lasagna farcita occorre innanzitutto preparare tutti gli ingredienti

si comincia con il ragù alla Bolognese

si fa un a soffritto di sedano carota e cipolla con poco olio , si aggiunge 300 grammi di carne macinata e si fa cucinare per 10 minuti. bagnare con un bicchiere di vino rosso, fare cucinare ancora 10 minuti, aggiungere una lattina di pomodoro e la stessa lattina di acqua. sale pepe alloro chiodi di garofano.

fare cucinare con il coperchio a fuoco basso per 90 minuti.

le polpette.

Con circa 200 grammi di carne macinata aggiungere sale pepe aglio parmigiano prezzemolo e mezzo uovo. mischiare bene.

Aggiungere del pane fino a quando il composta darà un poco asciutto.

fare delle piccole palline e cucinare in forno modalità grill per 5 minuti

Altri ingredienti

preparare 2 uova sode, dei cubetti di prosciutto, 2 mozzarelle , parmigiano.

 

besciamella facile

mezzo litro di latte freddo, mischiare con 40 grammi di amido di mais, sale, noce moscata, portare ad ebollizione mischiando continuamente. besciamella cotta.

ora con tutti questi ingredienti e con la pasta per lasagne create la lasagna. mettete gli ingredienti come meglio preferite. guardate il video su come ho fatto io.

Cucinare in forno 190°c per circa 30 minuti

magia

LASAGNA MAI VISTA FARCITA COSI' ricetta lasagna farcita

#lasagna #lasagne #lasagnefarcite