Lasagna di Pane Carasau e Verdure 

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Lasagna di Pane Carasau e Verdure 

Qui sotto troverai la ricetta, gli ingredienti e la video ricetta del mio canale Youtube 

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Lasagna di pane Carasau

Ingredienti

per 6 porzioni

un kilo di verdure miste

700 gr di salsa di pomodoro

pane carasau

sale pepe olio

pecorino 200 gr

mozzarella 200 gr

Per cucinare la lasagna di verdure si comincia dal ragù di verdure.

Preparare un ragù di verdure e pomodoro.

Partire con sedano carote e cipolle tagliate grandi come piselli, fai rosolare 5 minuti, aggiungi le verdure che ti piacciono, aggiungere la salsa e un bicchiere di acqua.

Sale pepe e fai cucinare 40 minuti con il coperchio.

A fine cottura aggiungi basilico fresco.

In una grande pirofila fai 5 strati di verdure e pane carasau.

Aggiungere negli strati del formaggio pecorino e della mozzarella.

Cucinare la lasagna di verdure per 20-30 minuti a 200°c.

La lasagna di verdure è cotta.

magia

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