Freselle o friselle a modo mio

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Freselle

2 condimenti

Alla caprese

pomodoro

mozzarella

origano basilico 

sale pepe

olio d'oliva

Alla cipolla

3 cipolle rosse

sale pepe olio

mezzo cucchiaio  zucchero

un cucchiaio di aceto

formaggio

prepara i pomodori tagliati a cubetti, condito sale olio pepe origano, a piacere aglio e peperoncino con olive.

mozzarella a cubetti

Fai cucinare con poco olio la cipolla per 15 minuti, sale pepe, mezzo cucchiaio di zucchero e l'aceto, poca acqua, ancora 5 minuti di cottura.

Bagna le freselle o friselle per un secondo con acqua fredda.

Condire alla caprese o con cipolla 

la caprese si ripassa con olio e basilico

la cipolla si ripassa con scaglie di formaggio e pepe

Magia

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