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FAMOSA TORTA DI 2 INGREDIENTI L' abbiamo fatta anche noi
di Gabriele Cattarin
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La torta dei 2 ingredienti
Ecco la famosa torta che ha spopolato nel web, e devo dire che è anche piuttosto buona.
Ma bisogna essere sinceri, qualcuno lo deve dire: è vero che sono 2 ingredienti, ma uno dei 2 è davvero complesso.
Quindi la storia dei 2 ingredienti è un cosiddetto “acchiappaclick”.
Resta il fatto che la torta è buona, è facile, ma attenzione agli zuccheri.
Tempo 10 min Difficoltà 1/5 vegan gluten free lactose free
Ingredienti
3 mele dolci (Golden), misura medio-grossa
350 g di cioccolato fondente
(io ho usato le uova di Pasqua)
Pulisci le mele, le sbucci, le tagli a tocchi come ti vengono, le metti in una pentola e ci metti un bicchierone d’acqua.
Fai bollire: da quando bolle calcoli 4–5 minuti e le scoli subito.
Intanto sciogli come meglio puoi il cioccolato fondente: va bene l’uovo di Pasqua o le tavolette grosse tipo mattonelle. Nel microonde un minuto, oppure a bagnomaria, o sul fornello a fuoco lento. Appena la cioccolata è sciolta la aggiungi alle mele.
Magari dentro a un frullatore, oppure nella stessa pentola e usi un frullatore a immersione per macinare tutto fine. Più macini e meglio è.
Usa una teglia con cerniera diametro 18, al massimo 20 cm, foderata di carta forno solo sui bordi, e ci versi il composto.
Metti in frigo una notte.
Il giorno dopo, se vuoi, gli dai una spolverata di cacao amaro in polvere.
Non occorre altro: la torta avrà la consistenza del cremino, del bonet.
Dove sta la fregatura? Nel cioccolato: perché è vero che ci sono solo 2 ingredienti, ma uno di questi, il cioccolato, contiene molto zucchero, addensanti e quanto altro.
La torta comunque è ottima e si sente la mela leggermente asprina.
Consigliata.
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