FAVE E CIPOLLE STUFATE con pecorino e guanciale

FAVE E CIPOLLE STUFATE  con pecorino e guanciale

di Gabriele Cattarin

■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette.

https://linktr.ee/rapanello

■  Ecco il sito internet ufficiale gratuito  

https://www.ziorapa.it/

☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè.

Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui:  👉 paypal.me/cattaringabriele

Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️

Fave e cipolle stufate

Non sai come fare le fave? Te lo dico io!

Con un tocco finale da maestro, credimi.

Partiamo subito.

Tempo 30 minutii, difficoltà 2/5, gluten free, lactose free, 

Ingredienti per 3 persone

150 g di guanciale o pancetta

3 cipolle medie

300 g di fave fresche pulite

sale, pepe, prezzemolo

pecorino che preferisci

In una padella abbastanza grande metti il guanciale tagliato a cubetti.

Lo fai rosolare bene a fuoco medio finché sarà croccante e il suo grasso sarà sciolto nella padella.

Togli il guanciale e lascia il suo grasso.

Aggiungi al grasso le cipolle affettate sottilmente e fai rosolare mescolando spesso. Puoi usare anche il coperchio, ma non dimenticartele.

Nel frattempo sbuccia le fave, che devono rendere 300 g di fave pulite.

A cipolla stufata, rosolata e appassita, aggiungi le fave, sale e pepe, e un bicchiere d’acqua.

Fai cuocere per circa 20 minuti, mescolando spesso. Se si asciugano aggiungi ancora poca acqua.

Completata la cottura, dopo i venti minuti aggiungi il prezzemolo e, fuori dal fornello, metti un giro di olio EVO a crudo e una generosa grattugiata di pecorino. E non dimenticarti di mettere sopra il guanciale croccante.

Una bella pagnotta non deve mancare.

Hashtag: #fave #faveecipolle #cipollestufate #guanciale #pecorino #cucinaitaliana #ricettafacile #ricetteveloci #rapanello #ricetterapanello #primavera #piattosaporito

fave, fave e cipolle stufate, come cucinare le fave fresche, fave con cipolle e guanciale, cipolle affettate stufate nel grasso, fave fresche pulite 300 g, cottura 20 minuti con acqua, prezzemolo a fine cottura, olio evo a crudo, pecorino grattugiato generoso, guanciale croccante sopra, ricetta facile, cucina italiana, rapanello, ricette rapanello, ricette veloci