Involtini e verdure con Dreame Tasti Air Fryer

 Involtini e verdure con Dreame Tasti Air Fryer 

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Involtini con verdure nella friggi aria Dream Tasti air Fryer

Tempo 30 min, difficoltà 2/5

Ingredienti per 2 persone

6 fettine sottili della carne che vuoi

pane grattugiato 4 cucchiai

formaggio grattugiato 2 cucchiai

uvetta ammollata, una manciata

pinoli, una manciata

olive nere tritate, una manciata

mezzo spicchio di aglio tritato

prezzemolo tritato q.b.

scorza di limone grattugiata, un cucchiaino

sale, pepe, olio EVO q.b.

Circa 400 g di verdure miste

(zucchine, funghi, zucca, peperoni)

Prepara prima il ripieno. In una ciotola metti tutti gli ingredienti elencati, meno la carne e le verdure.

Mischia bene aggiungendo a filo circa 3 cucchiai di olio, in modo da creare un pane che somigli a della segatura molto aromatizzata.

Le fettine di carne devono essere sottili, altrimenti le schiacci con il batticarne, e grandi quasi come una mano.

Metti al centro di ogni scaloppina un cucchiaio di ripieno.

Se hai piacere ci puoi mettere anche un bastoncino di provolone o scamorza.

Arrotola stretto: non serve infilzarli.

Ungi il fondo della friggiaria, o di una teglia se vuoi farli nel forno classico.

Le verdure che ti ho elencato le tagli a cubetti non troppo piccoli: scegli verdure che cuociano in 20 minuti, quindi magari evita le carote e le patate, che cuociono in più tempo.

Metti le verdure di fianco agli involtini e le condisci con sale e olio: non occorre sporcare una ciotola per nulla. E ora copri tutto con il ripieno che sicuramente ti è rimasto.

Cuoci a 180 °C per 20 minuti. Se vedi che le verdure colorano troppo, a metà cottura spegni un attimo e dai una mescolata.

Ricetta facile, dai. Ma il risultato ti sorprenderà: la chiave di questa ricetta è l’uvetta, ricordati di metterla.

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