Menù completo per due persone a un euro a testa

Menù completo per due persone a un euro a testa

di Gabriele Cattarin

■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette.

https://linktr.ee/rapanello

■  Ecco il sito internet ufficiale gratuito   

https://www.ziorapa.it/

☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè.

Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui:   👉 paypal.me/cattaringabriele

Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️

Menù completo per due persone a un euro a testa

Sembra facile cucinare con un euro a persona, dirai tu: fai la polenta, un sugo di pomodoro… e ti viene la pellagra!!

I menù, sebbene poveri, devono essere completi di carboidrati, fibra, vitamine fresche e proteine.

Ma a noi non ci ferma nessuno, eccoti un altro menù da un euro a testa. Non è facile, ma si può fare in 30 minuti.

Tempo 30 minuti, difficoltà 3/5, vegetarian

Pasta e fagioli express per 2 persone

1 scatoletta di borlotti

1 spicchio d’aglio

1 rametto di rosmarino

1 cucchiaio di passata

120 g di pasta da minestra

1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato

olio EVO, sale, pepe q.b.

Bisogna semplificare parecchio.

In una pentola ci metti poco olio, che costa, l’aglio schiacciato e fai riscaldare.

Aggiungi la passata e il rosmarino tritato, fai rosolare finché il pomodoro sarà asciutto e aggiungi la scatoletta di fagioli, anche senza scolarla.

Aggiungi una tazza d’acqua e porta a bollore, metti il coperchio e lascia bollire 10 minuti.

Aggiungi la pasta, aggiusta di sale e pepe e, a fine cottura, se vuoi ci metti sopra poco formaggio.

Frittatina di patate per 2 persone

2 patate

2 uova

sale, olio EVO q.b.

1 cucchiaio di formaggio grana

Con un pelapatate sbucci 2 patate e le tagli sottili con il pelapatate stesso, oppure le fai a cubetti piccolissimi con un coltello.

Fai rosolare le patate in una padella antiaderente, diametro 20–22 cm.

Quando la patata sarà cotta e rosolata, aggiungi le uova sbattute e dai una mescolatina.

Sale, e metti il coperchio per 3 minuti a fuoco medio-basso.

Gira la frittatina e dagli ancora un minuto di cottura.

Cospargi alla fine con il formaggio.

Carote al limone per 2 persone

1 carota da 200 g

1 cucchiaio d’olio

1 spicchio di limone

sale

Che dire, giusto per apportare delle vitamine fresche al menù.

Grattugia grossolanamente la carota e la condisci con olio, limone e sale.

Aiuterà anche a dare freschezza al pasto e senso di sazietà.